Neovia - Food safety and traceability

Segurança e rastreabilidade alimentar

As crises sanitárias se tornaram recorrentes em nível mundial. Neste contexto, garantir a segurança e a rastreabilidade alimentar se tornou primordial para tranquilizar os consumidores e garantir a qualidade dos gêneros e produtos.

Por este motivo, assistimos hoje a um aumento progressivo no rigor da legislação nos conjuntos dos países em um nível mundial. Este endurecimento regulamentar visa principalmente, a dois objetivos complementares:

  • Fornecer cada vez mais informações sobre os produtos alimentares (segurança e qualidade)
  • Melhor identificar e rastrear as causas em caso de ocorrência de um problema ou de uma crise sanitária (rastreabilidade).

O conjunto destas precauções visa a proteger o consumidor, mas igualmente atender suas exigências crescentes em matéria de informação e transparência relativas às propriedades intrínsecas e aos valores nutricionais dos produtos alimentícios.

Consciente de sua responsabilidade tanto diante de seus clientes como dos consumidores finais, a Neovia colocou a rastreabilidade e a segurança sanitária no centro de suas prioridades. Neste contexto, a empresa implantou desde há muitos anos um processo de acompanhamento da qualidade das matérias-primas. Ela dispõe particularmente de uma equipe inteiramente dedicada à conformidade das matérias-primas e dos produtos entregues pelos fornecedores que são utilizados em seu ciclo de produção.

Do mesmo modo, a Neovia desenvolveu planos de controle sanitário no conjunto dos locais de produção e distribuição do grupo. Paralelamente, a informatização de ferramentas de gestão industrial garante a rastreabilidade de cada local de produção e permite à Neovia dispor de um acompanhamento detalhado da qualidade de seus produtos a cada etapa do ciclo de fabricação.

Graças a esta grande expertise adquirida desde há longos anos em matéria de rastreabilidade e segurança alimentar, a Neovia fez de seus laboratórios de análises uma das 6 atividades de sua oferta global de serviços.

A atividade laboratórios de análises da Neovia, principalmente através da marca Upscience, se dedica a garantir a segurança, a rastreabilidade e a qualidade dos produtos das filiais da sociedade, assim como de seus clientes externos.

Os laboratórios de análises da Neovia realizam análises físico-químicas e microbiológicas no domínio do agroalimentar (alimentação humana e animal). Eles dispõem igualmente de uma forte competência em matéria de biologia molecular. Além disso, intervém também nos seguintes segmentos de análise: nutracêutica, cosméticos, farmácia, etc, …

Os laboratórios de análises da Neovia (6 laboratórios de análises em nível mundial) permitem assegurar um controle sistemático das matérias-primas utilizadas e dos produtos acabados. Os trabalhos de controle realizados se referem tanto a contaminantes patogênicos (salmonela, listeria..) como a contaminantes químicos (metais pesados, micotoxinas).

No total, os laboratórios de análises da Neovia realizam mais de 2 milhões de análises por ano.